生粉能用来做饭勾芡吗？能不能代替普通淀粉呢？
那些花儿_37:
所谓的生粉其实就是玉米粉，还有土豆粉，这两种粉呢都是可以代替淀粉的，做勾芡菜的时候，比如说做红烧鱼啊等等菜的时候，你适当用点土豆粉，其实效果也是令你感觉到比较惊艳的，效果非常的好，但是*好能够准备淀粉，因为不同的粉有着不同的用处。
Amy大管管1:
常见的生粉呢，主要就是土豆生粉，土豆粉其实也是有着很多的用处的，那么生粉能用来做饭勾芡吗？如果你家里没有淀粉的话，你是可以起到一个代替的作用的，但是效果呢是不如绿豆淀粉的，所以*好能够在家里各种粉呢，就准备一些，以备不时之需。
